Bratapfelkompott

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Welt des Bratapfelkompotts mit diesem einfachen und herzhaften Rezept. Genießen Sie den süßen Geschmack von Äpfeln, die in einer perfekten Mischung aus Zimt, Zucker und Nüssen garen. Ideal als Dessert oder als raffinierte Beilage zu Fleischgerichten, verleiht dieses Kompott jeder Mahlzeit eine festliche Note. Perfekt für die Herbst- und Wintermonate – ein warmes und wohltuendes Highlight auf Ihrem Tisch.

Franziska Behrendt

Erstellt von

Franziska Behrendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T07:48:22.919Z

Das Bratapfelkompott ist ein traditionelles Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Die Kombination aus warmen Äpfeln, Gewürzen und Nüssen bringt nicht nur Wärme in das Herz, sondern auch Freude auf den Tisch.

Die perfekte Mischung von Aromen

Bratapfelkompott ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie einfache Zutaten zu einem geschmackvollen Erlebnis verschmelzen können. Die Kombination von süßem Apfel, aromatischem Zimt und knackigen Walnüssen lässt keine Wünsche offen. Die Aromen harmonieren hervorragend und schaffen ein warmes, einladendes Gericht, das besonders in der kühleren Jahreszeit verführt.

Wenn die Äpfel im Zimt-Zucker-Gemisch garen, entfalten sich ihre natürlichen Süße und Saftigkeit. Diese harmonischen Geschmäcker machen das Bratapfelkompott nicht nur zu einem leckeren Dessert, sondern auch zu einer vielseitigen Beilage für herzhafte Gerichte wie Wild oder Schweinebraten.

Ein Festschmaus für die Sinne

Das Auge isst bekanntlich mit, und das Bratapfelkompott präsentiert sich nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell sehr ansprechend. Die lebhaften Farben der Äpfel, kombiniert mit dem warmen Braun der Nüsse und dem glitzernden Zimt, schaffen ein ansprechendes Bild auf Ihrem Tisch. Servieren Sie das Kompott in hübschen Schalen, um Präsentation und Genuss zusammenzubringen.

Während des Kochens verbreitet sich ein verführerischer Duft in Ihrer Küche, der jeden umhüllt und Vorfreude auf das köstliche Dessert oder die Beilage weckt. Dieser aromatische Genuss wird Ihre Gäste und Familie begeistern und die festliche Stimmung unterstreichen.

Vielfältige Variationen

Obwohl das Grundrezept für Bratapfelkompott einfach und leicht nachzuvollziehen ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries hinzu, um eine fruchtige Note zu integrieren. Diese Zusätze geben nicht nur Abwechslung, sondern steigern auch den Nährwert des Gerichts.

Zusätzlich können Sie die Nüsse variieren. Mandeln oder Haselnüsse bieten eine andere Geschmacksdimension und eine spannende Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um das Kompott an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen oder um ihm eine besondere Note zu verleihen.

Zutaten

Für das Bratapfelkompott benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Walnüsse (gehackt)
  • 200 ml Apfelsaft
  • Optional: Rosinen oder Cranberries

Diese Zutaten sorgen für ein aromatisches und köstliches Ergebnis.

Zubereitung

So bereiten Sie das Bratapfelkompott zu:

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Karamellisieren

Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Zimt und die Apfelstücke hinzugeben und gut umrühren.

Kochen

Apfelsaft hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Nüsse und Rosinen hinzufügen

Nach dem Kochen die gehackten Walnüsse und eventuell Rosinen oder Cranberries untermischen.

Servieren Sie das Bratapfelkompott warm als Dessert oder Beilage.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Bratapfelkompott im Voraus zubereiten? Ja, das Kompott lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wärmen Sie es vor dem Servieren einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle auf.

Wie lang ist die Haltbarkeit des Kompotts? Im Kühlschrank ist das Bratapfelkompott für etwa 3-5 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um den Geschmack zu bewahren.

Serviervorschläge

Bratapfelkompott kann pur genossen werden, ist aber auch eine hervorragende Ergänzung zu vielen Desserts. Servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um eine himmlische Kombination zu schaffen. Die warme und kalte Textur harmonieren perfekt miteinander.

Zu herzhaften Gerichten passt das Kompott ebenfalls hervorragend. Es ergänzt Fleischgerichte, insbesondere Geflügel und Wild, und verleiht ihnen eine fruchtige Süße. Probieren Sie es auch in Kombination mit Käse - der Kontrast zwischen süßem Kompott und salzigem Käse ist eine echte Gaumenfreude.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Kompott im Voraus zubereiten?

Ja, das Kompott kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach wieder erwärmen.

→ Welche Äpfel sind am besten geeignet?

Sauer-süße Äpfel wie Boskop oder Elstar eignen sich am besten, da sie beim Kochen gut ihre Form behalten.

Bratapfelkompott

Entdecken Sie die köstliche Welt des Bratapfelkompotts mit diesem einfachen und herzhaften Rezept. Genießen Sie den süßen Geschmack von Äpfeln, die in einer perfekten Mischung aus Zimt, Zucker und Nüssen garen. Ideal als Dessert oder als raffinierte Beilage zu Fleischgerichten, verleiht dieses Kompott jeder Mahlzeit eine festliche Note. Perfekt für die Herbst- und Wintermonate – ein warmes und wohltuendes Highlight auf Ihrem Tisch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Franziska Behrendt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 50 g Walnüsse (gehackt)
  5. 200 ml Apfelsaft
  6. Optional: Rosinen oder Cranberries

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Zimt und die Apfelstücke hinzugeben und gut umrühren.

Schritt 03

Apfelsaft hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 04

Nach dem Kochen die gehackten Walnüsse und eventuell Rosinen oder Cranberries untermischen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Portion
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Protein: 2 g