Knusprige Blumenkohl-Buffalo-Wing-Schalen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige Blumenkohl-Buffalo-Wing-Schalen eine aufregende, gesunde Alternative zu herkömmlichen Buffalo Wings. Diese schmackhaften Schalen aus Blumenkohl sind perfekt für Ihre nächste Party oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Mit ihrer würzigen Buffalo-Sauce und der knusprigen Textur begeistern sie sowohl Blumenkohlliebhaber als auch Fans der klassischen Würze. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie gleichzeitig die Vorteile von pflanzlicher Ernährung auskosten.

Franziska Behrendt

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Franziska Behrendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T07:00:04.184Z

Diese Blumenkohl-Wing-Schalen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind perfekt gewürzt und bieten eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Buffalos. Probieren Sie sie beim nächsten Treffen mit Freunden aus!

Die gesundheitlichen Vorteile von Blumenkohl

Blumenkohl ist ein wahres Superfood und eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Er enthält hohe Mengen an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie Folsäure, die für die Zellteilung wichtig ist. Zudem ist Blumenkohl reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.

Dank seiner vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten ist Blumenkohl nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob als Grundlage für Pürees, in Aufläufen oder wie in diesem Rezept als krosse Schalen – er überzeugt immer wieder.

Ein weiterer Vorteil ist der niedrige Kaloriengehalt von Blumenkohl. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Figur achten oder eine gesunde Ernährung anstreben. Mit diesem Rezept kombinieren Sie Genuss und Gesundheit auf perfekte Weise.

Die perfekte Würze für Ihre Blumenkohl-Buffalo-Wings

Die Gewürze in diesem Rezept spielen eine entscheidende Rolle für den köstlichen Geschmack der Blumenkohl-Buffalo-Wings. Das Paprikapulver verleiht eine angenehme Schärfe und eine schöne Farbe, während das Knoblauchpulver für ein aromatisches Highlight sorgt. Zusammen ergeben sie die perfekte aromatische Kombination, die Sie in Leidenschaft für das Essen verwandelt.

Um den Geschmack weiter zu intensivieren, können Sie mit weiteren Gewürzen experimentieren, wie etwa Cayennepfeffer für eine zusätzliche Schärfe oder Kreuzkümmel für ein leicht erdiges Aroma. Passen Sie die Gewürze einfach Ihrem persönlichen Geschmack an, um eine individuelle Note zu erzielen.

Die Kombination von Gewürzen mit der pikanten Buffalo-Sauce macht dieses Gericht besonders schmackhaft. Diese Saucenart, die ihren Ursprung in Buffalo, New York, hat, ist bekannt für ihre Würze und passt hervorragend zu herzhaften Snacks. Genießen Sie die Mischung auf eine neue, gesunde Art und Weise.

Ideale Anlässe für Blumenkohl-Buffalo-Wings

Diese knusprigen Blumenkohl-Buffalo-Wings sind nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sondern auch eine großartige Wahl für gesellige Anlässe. Ob bei einer Grillparty, einem Spieleabend oder einer Vorspeisenplatte – sie werden Ihre Gäste begeistern. Die Kombination aus knusprigem Blumenkohl und würziger Sauce sorgt für einen echten Genuss.

Darüber hinaus eignen sich diese Schalen hervorragend für spezielle Ernährungsbedürfnisse. Sie sind vegan und glutenfrei, was sie zu einer idealen Wahl für Menschen mit verschiedenen diätetischen Anforderungen macht. Servieren Sie sie also mit einem frischen Dip oder Salat zur noch besseren Ergänzung.

Nutzen Sie die Gelegenheit, um mit Freunden und Familie an einem gesunden Lebensstil zu arbeiten. Diese Blumenkohl-Buffalo-Wingly werden nicht nur geschätzt, sondern auch ein Gesprächsthema unter Ihren Gästen sein. Lassen Sie die krossen Wunder als die Hauptattraktion auf dem Tisch glänzen!

Zutaten

Für die Blumenkohl-Schalen

  • 1 großer Blumenkohl
  • 1 Tasse Bierteig
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Buffalo-Sauce

  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder pflanzliche Margarine

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Blumenkohl vorbereiten

Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und gut abspülen.

Bierteig herstellen

In einer Schüssel den Bierteig mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mixen.

Blumenkohl eintauchen

Die Blumenkohlröschen in den Bierteig tauchen und gleichmäßig bedecken.

Backen

Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 °C für 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Buffalo-Sauce hinzufügen

In einer Schüssel die Buffalo-Sauce und die geschmolzene Butter vermengen. Die gebackenen Blumenkohlröschen darin schwenken.

Servieren Sie die Blumenkohl-Buffalo-Wing-Schalen warm mit einer Beilage Ihrer Wahl!

Verstauen und Aufwärmen

Falls Sie Reste von den Blumenkohl-Buffalo-Wings haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Schalen vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie sind dann bis zu drei Tage haltbar.

Zum Aufwärmen können Sie die Wings im Ofen bei 180 °C für 10 bis 15 Minuten backen, bis sie wieder knusprig sind. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da die Schalen dabei ihre knusprige Textur verlieren können.

Variationen und Serviervorschläge

Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Probieren Sie BBQ-Sauce, Teriyaki-Sauce oder sogar eine süße Chili-Sauce aus, um den Blumenkohl-Buffalo-Wings eine eigene Note zu verleihen. Dadurch wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis garantiert.

Servieren Sie die Buffalo-Schalen mit einem frischen Dip wie Ranch oder einem Avocado-Dip. Dies gibt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern bietet auch eine erfrischende Komponente, die die Würze ausgleicht. Bereiten Sie einen bunten Gemüsesalat als Beilage vor, um das Gericht abzurunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Butter und ein veganes Bier für den Bierteig.

→ Wie lange halten die Schalen?

Die Schalen sind am besten frisch, können aber bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Knusprige Blumenkohl-Buffalo-Wing-Schalen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige Blumenkohl-Buffalo-Wing-Schalen eine aufregende, gesunde Alternative zu herkömmlichen Buffalo Wings. Diese schmackhaften Schalen aus Blumenkohl sind perfekt für Ihre nächste Party oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Mit ihrer würzigen Buffalo-Sauce und der knusprigen Textur begeistern sie sowohl Blumenkohlliebhaber als auch Fans der klassischen Würze. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie gleichzeitig die Vorteile von pflanzlicher Ernährung auskosten.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Franziska Behrendt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Blumenkohl-Schalen

  1. 1 großer Blumenkohl
  2. 1 Tasse Bierteig
  3. 1 Teelöffel Paprikapulver
  4. 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Buffalo-Sauce

  1. 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
  2. 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder pflanzliche Margarine

Anweisungen

Schritt 01

Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und gut abspülen.

Schritt 02

In einer Schüssel den Bierteig mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mixen.

Schritt 03

Die Blumenkohlröschen in den Bierteig tauchen und gleichmäßig bedecken.

Schritt 04

Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 °C für 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 05

In einer Schüssel die Buffalo-Sauce und die geschmolzene Butter vermengen. Die gebackenen Blumenkohlröschen darin schwenken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Protein: 4g